#degustaboxmaggio Provala con uno sconto di 10€!!

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Come lo scorso mese, ho mantenuto il mio abbonamento alla degustabox e come ogni volta alcuni prodotti mi sono piaciuti altri meno. Dimentico sempre di fare le foto alla degustabox quando mi arriva, perché sono sempre impaziente di vedere cosa contiene.. ma garantisco che è tutto ben imballato e anche solo la scatola esterna emoziona.. Questo il contenuto della degustabox … Continua a leggere

#ricettacanederli Canederli allo speck

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Oggi vi scriverò la ricetta dei canederli allo speck, quella classica, ma rivisitata. La ricetta classica è addirittura stata depositata, tanto per far capire l’importanza di questa ricetta!! Io come al solito sono partita da quella classica e poi ci ho messo del mio, vuoi perché non ho tempo, vuoi perché ho cose diverse in casa da recuperare. Ingredienti (x3 … Continua a leggere

#degustabox Provala con uno sconto di 10€!!

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Oggi vi voglio parlare di un nuovo servizio, molto innovativo, che è finalmente arrivato anche da noi in Italia. Si tratta di degustabox! Se si aderisce all’abbonamento, si riceveranno ogni mese dai 9 ai 14 prodotti a sorpresa, molti dei quali ancora nuovi sul mercato! Il prezzo era di 16,99€ al mese, ad oggi invece l’abbonamento è sceso a 15,99€ … Continua a leggere

#ricettaJamieOliver Tagliatelle al Porro brasato e Pangrattato ai Porcini croccante

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Dopo tanto tempo di silenzio, torno con una ricetta di #JamieOliver un po’ rivisitata, anche perché fatta con quello che ho in casa! Ecco le tagliatelle ai porri brasati e pangrattato ai porcini Ingredienti: 400 gr circa di tagliatelle secche 4 porri di media grandezza olio 3 spicchi d’aglio una piccola noce di burro 1 bicchiere di vino bianco 3 … Continua a leggere

#ricetta Carbonara di Tonno e Bottarga

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Vi propongo oggi una ricetta sfiziosa e un po’ alternativa, una carbonara, ma di pesce, con delle uova, ma di quaglia, famose perché contengono l’HDL, il colesterolo cosiddetto “buono”. Noi le abbiamo in casa, ma si trovano facilmente anche al supermercato, ormai un po’ dappertutto. Ecco la ricetta della carbonara di tonno e botterga. Ingredienti x2 persone: 180 gr di … Continua a leggere

#ricetta Tajine di Agnello con Prugne, mandorle e pistacchi

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Finalmente sono riuscita a fare alcune foto della mia Tajine di Agnello con Prugne prima che venisse tutta divorata!! Stavolta ne è avanzata un po’ perché la materia prima era un po’ abbondante (una spalla intera!) e veramente troppo buona per non cucinarla tutta (agnello gallese). Penso che chi ha una tajine perché l’ha acquistata sa come utilizzarla, per tutti … Continua a leggere

#ricetta Jamie Oliver – Pasta alla polpa di granchio e finocchi

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Questa ricetta è stata tratta dal nuovissimo programma di Jamie Oliver, “Comfort Foods“. Il programma è andato in onda su Laeffe ed io purtroppo me ne sono accorta troppo tardi.. ma sono comunque riuscita a carpire qualche buona ricetta, come questa, una ricetta che unisce la polpa di granchio (o granceola, va bene lo stesso) con del fresco finocchio, che … Continua a leggere

#ricetta Torta fondente al cioccolato fondente e crema di marroni senza burro

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Questa torta è il risultato di un’eccedenza di magazzino, ovvero cioccolata Valrhona in eccesso ed un vasetto di crema di marroni che vagava nella dispensa da tempo. Quello che ho ottenuto è una torta fondente, con consistenza simil brownie, ma senza la pesantezza del burro. Gli ingredienti sono stati ridotti all’osso proprio per evitare l’utilizzo del burro. Ingredienti: 100 gr … Continua a leggere